26.02.2007

Hohe Qualität von Bio-Säften aus Machtolsheim ausgezeichnet

Der Laichinger Fruchtsafthersteller ist von der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) für die hohe Qualität seiner Bio-Säfte mit einer Silber- und zwei Bronzemedaillen ausgezeichnet worden. An dem erstmaligen Qualitätstest für Bio-Säfte der DLG beteiligten sich Unternehmen aus acht Nationen. Als mittelständischer Safthersteller sind wir besonders stolz, dass gleich drei unserer Bio-Produkte prämiert wurden, kommentierte Firmenchef Dieter Burkhardt die Auszeichnung.

Der Bio-Apfeldirektsaft der Firma Burkhardt Fruchtsäfte wurde bei der Messe Biofach der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) mit einer silbernen Medaille prämiert. Zweimal Bronze vergab die Expertenkommission der DLG für den Bio-Streuobstapfeldirektsaft und die Bio-Streuobstapfelschorle. Damit landete der Safthersteller aus Laichingen in der Wertung noch vor großen und namhaften Produzenten von Bioprodukten. Die Auszeichnungen bestätigen unsere qualitative Ausrichtung und unsere Aktivitäten in Sachen Streuobstwiesenerhalt in Baden-Württemberg, sagte Firmenchef Dieter Burkhardt bei der Preisverleihung in Nürnberg. Nach Überzeugung des Firmenchefs stellen die Äpfel aus der Region die beste Basis für einen hervorragenden Saft dar. Gleichzeitig tun wir aber auch etwas für die Ökologie, erklärte Burkhardt, der mit einem speziellen Programm den Erhalt von Streuobstwiesen und Streuobst fördert.
Im Mittelpunkt der Prüfung der DLG-Tester stand die Bewertung der sensorischen Produktqualität, das heißt die Fehlerfreiheit hinsichtlich des Geruchs und des Geschmacks. Die ausgezeichneten Produkte von der Laichinger Alb bestanden diese Qualitätstests mit hervorragenden Ergebnissen, die ihnen einen hohen Genusswert bescheinigen. Die Lebensmittel müssen nicht nur ökologische Kriterien in Erzeugung und Verarbeitung erfüllen, sondern auch geschmacklich überzeugen und sich gegen konventionell hergestellte Lebensmittel behaupten, sagte Petra Zeller, Projektleiterin im Testzentrum Lebensmittel der DLG. Mit der DLG-Prämierung empfehlen sich die getesteten Produkte als Qualitätsführer , sagte Petra Zeiler bei der Preisverleihung.

Fotohinweis: DLG-Vizepräsident Prof. Dr. Achim Stiebing (links) überreicht im Rahmen der DLG-Siegerehrung auf der Messe BioFach in Nürnberg die Urkunden

Hinweis an die Medien: Burkhardt Fruchtsäfte unterstützt den Erhalt der schwäbischen Streuobstwiesen auch im Rahmen einer Private Public Partnership (PPP) mit der Hochschule für Wirtschaft und Umwelt Nürtingen/Geislingen. Studenten werden unter anderem zwei Semester das Thema Streuobstwiesen, deren Bedeutung für die Ökologie und die Marktchancen von Bio-Streuobst untersuchen. Dieses Projekt wird von Vertretern der Hochschule und Dieter Burkhardt am Donnerstag, 26. April, 2007, 14 - 16 Uhr, auf dem Hofgut Tachenhausen bei Nürtingen im Rahmen eines Pressetermins vorgestellt. Wir würden uns freuen, wenn Sie sich den Termin jetzt schon vormerken würden.
an Firmenchef Dieter Burkhardt.

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